Cara Membuat Brengkes Tempoyak ikan patin Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan.

Brengkes Tempoyak ikan patin. Bakar brengkes sampai daun pisang sedikit mengering. Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. Proses fermentasi yang dilalui tempoyak durian memberikan rasa asam, gurih, dan wangi yang unik.

Brengkes Tempoyak ikan patin Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam hingga harum, masukkan tempoyak, dan tuangi air. Brengkes patin tempoyak, is one of the most popular traditional dishes in Palembang. This dish is usually served as lunch. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Brengkes Tempoyak ikan patin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Brengkes Tempoyak ikan patin!

Bahan Brengkes Tempoyak ikan patin

  1. Dibutuhkan 4 potong ikan patin.
  2. Sediakan 4 sdm tempoyak durian.
  3. Dibutuhkan Daun pisang buat membungkus brengkes.
  4. Gunakan 10 sdm air.
  5. Dibutuhkan Bumbu dihaluskan:.
  6. Sediakan 5 bh cabe merah.
  7. Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
  8. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
  9. Sediakan 1 btg serai.
  10. Sediakan 1/2 sdt garam kasar.
  11. Diperlukan 2 sdm gula pasir.

One variant of brengkes patin tempoyak is to finish by frying it until it forms a crisp texture on the outside. However, most of the time it is usually made just by steaming the fish. RESEP BRENGKES, PEPES ATAU PAIS IKAN PATIN TEMPOYAK. Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang sangat mengagumkan.

Langkah-langkah membuat Brengkes Tempoyak ikan patin

  1. Bersihkan ikan dan siapkan bumbunya..
  2. Haluskan bumbu, bersama garam dan gula pasirnya agar lebih mudah nguleknya..
  3. Didalam wadah campurkan bumbu dan tempoyak, tambahkan air aduk rata, masukkan ikan patin..
  4. Aduk sampai rata ikan patin dan tempoyak, tata di atas daun pisang, bungkus, dan kukus +/- 15 menit..
  5. Angkat, panggang sebentar diteplon sekitar 10 menit. Dingin kan sebentar, dan hidangkan..

Begitu juga dengan masakan yang dikombinasikan dengan tempoyak. Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. Masak Ikan Dengan Pasta Durian, Brengkes/Pepes Tempoyak IKan Nila. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Biasanya danau, sungai, waduk dan muara-muara menjadi habitat dari ikan ini.