Name: Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲
Ingredients: 1/2 kg ikan patin, potong jd 5 potong; 2 sdt baceman bawang putih (resep asli 3 siung bawang putih); 2 sdm tempoyak durian(resep asli 200 gram); 2 batang daun bawang, iris2; 4 ikat kemangi, petik; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas laos, geprek; 2 batang sereh, geprek; 2 lembar daun salam; Bumbu halus :; 10 buah cabe merah keriting; 1 ruas kunyit; 5 siung bawang merah; secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk

Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲.

Kamu dapat menghidangkan Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲 yuk!

Bahan-bahan Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲

Gunakan 1/2 kg ikan patin, potong jd 5 potong.
Dibutuhkan 2 sdt baceman bawang putih (resep asli 3 siung bawang putih).
Dibutuhkan 2 sdm tempoyak durian(resep asli 200 gram).
Dibutuhkan 2 batang daun bawang, iris2.
Diperlukan 4 ikat kemangi, petik.
Dibutuhkan 1 ruas jahe, geprek.
Sediakan 1 ruas laos, geprek.
Gunakan 2 batang sereh, geprek.
Gunakan 2 lembar daun salam.
Diperlukan Bumbu halus :.
Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
Diperlukan 1 ruas kunyit.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Diperlukan secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk.

Cara membuat Brengkes Patin Tempoyak 🐟🍲

Tumis bumbu halus dan baceman bawang putih hingga harum, masukkan daun salam, jahe, sereh, laos.
Kemudian tambahkan air dan tempoyak biarkan hingga matang dan mendidih.
Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
Terakhir masukkan ikan patin, kecilkan api supaya ikan tidak hancur, kemudian masukkan kemangi dan daun bawang, tutup sebentar, jika ikan sdh matang, angkat dan sajikan😋😘.