Cara Memasak Brengkes Patin Tempoyak Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan.

Brengkes Patin Tempoyak.

Brengkes Patin Tempoyak Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Brengkes Patin Tempoyak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Brengkes Patin Tempoyak yuk!

Bahan Brengkes Patin Tempoyak

  1. Siapkan 3 iris ikan patin bagian tengah.
  2. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
  3. Dibutuhkan 3 sdm Tempoyak.
  4. Dibutuhkan 1 sdt Gula.
  5. Gunakan 1 sdt garam.
  6. Gunakan Bumbu kuning.
  7. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas Jahe.
  9. Sediakan 2 ruas Lengkuas.
  10. Gunakan 5 buah Cabe keriting.
  11. Sediakan 5 buah Cabe rawit.
  12. Siapkan 2 buah Kemiri.
  13. Dibutuhkan 3 siung bamer.
  14. Gunakan 2 siung baput.
  15. Gunakan 3 ruas temupu (sejenis kunyit/jahe) kunci enaknya ikan tempoyak.

Langkah-langkah membuat Brengkes Patin Tempoyak

  1. Haluskan bumbu kuning campur kan dg tempoyak lalu balurkan ke ikan lalu bungkus dg daun pisang.
  2. Bakar ikan, bisa di kompor gas dg alas teflon kalau tidak punya panggangan.
  3. Bakar sampai wangi dan minyak dari ikan serta bumbu keluar sedikit dari bungkusan.
  4. Sajikan dg sambel terasi mantuuul.