Pepes Patin tempoyak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Pepes Patin tempoyak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Patin tempoyak!
Bahan-bahan Pepes Patin tempoyak
- Dibutuhkan 3 potong ikan patin.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 buah cabai merah atau sesuai selera.
- Diperlukan 1/2 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1/4 sdm garam kasar.
- Diperlukan 1 sdm tempoyak.
- Diperlukan secukupnya Daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes Patin tempoyak
- Bersihkan ikan patin, kemudian beri perasan air jeruk nipis atau jeruk kunci diamkan kurleb 10 menit.
- Haluskan semua bumbu lalu camputkan tempoyak aduk sampai rata cicipi bila dirasa belum pas bisa d tambahkan cabai garam sesuai selera.
- Balurkan pada ikan patin kemudian bungkus dengan daun pisang. Panggang dengan panggangan di api kecil sampai di daun pisang agak gosong dan ikan tidak terlalu berair lagi. Angkat dan sajikan.
