Pepes Patin tanpa Tempoyak. Selain menjadi makanan khas Sunda, ternyata pepes ikan juga menjadi masakan khas kota Palembang yang bisa menggugah selera. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Siangi ikan patin, cuci bersih dan potong-potong melintang.
Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Brilio.net - Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain. Ada juga yang setelah itu dibakar maupun langsung dibakar tanpa dikukus. Kalian dapat menghidangkan Pepes Patin tanpa Tempoyak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Patin tanpa Tempoyak!
Bahan-bahan Pepes Patin tanpa Tempoyak
- Diperlukan 1-2 ekor Ikan patin.
- Diperlukan 20 buah Bawang merah.
- Diperlukan 6 buah Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah kunyit (ukuran jempol).
- Siapkan 2 buah Terasi (calok).
- Siapkan 2 buah Tomat (pengganti tempoyak).
- Diperlukan 2 buah Serai.
- Diperlukan 100 gr Cabai merah.
- Siapkan 50 gr Cebai rawit.
- Gunakan Gula.
- Diperlukan Garem.
- Gunakan Pengedap (bagi yang suka).
- Siapkan Daun pisang (untuk bungkus).
Trouvez des images de stock de Pepes Tempoyak Patin Fish Typical Sumatran en HD et des millions d'autres photos, illustrations et images vectorielles de stock libres de droits dans la collection Shutterstock. Des milliers de nouvelles images de grande qualité ajoutées chaque jour. Resep 'pepes ikan patin' paling teruji. Namanya adalah pepes ikan patin tempoyak, masakan khas nusantara ini memiliki rasa dan aroma yang sangat lezat.
Langkah-langkah memasak Pepes Patin tanpa Tempoyak
- Potong ikan patin sesuai selera dan cuci bersih (kalo aku sih di pakde yang dah motongin 😜).
- Haluskan (blender) semua bumbu atau bahan.
- Seletah bahan halus dan ikan sudah bersih, campur kan kedua nya..
- Panas kan daun pisang di atas api biar layu ga kaku pas di bentuk, sama biar kuman nya hilang heheh (oya sebelumnya daun pisang di bersihin pakek kain dulu ya).
- Masuk ikan yang sudah di campur dengan bahan tadi di daun pisang 1 per 1 yaa.
- Masukkan di kuali, tambahkan minyak jelanta (sisa goreng ikan) kalo ada, tambahkan air secukup nya..
- Masak hingga mengering ❤️.
- Setelah kering atau lengket angkat dan siap di hidangkan.
Selain itu, ikan patin juga mengandung protein lebih banyak disbanding dengan ikan tawar lainnya. Sehinga mengkonsumsi ikan patin sangat baik sekali untuk kesehatan tubuh. D'Patin Kak Dah - Pais Tempoyak Ikan Patin Bakar Original Temerloh. TBT semalam team felda united menjamu selera selepas perlawanan liga super menentang melaka united di restoran kami. Fans cilik coach @nidzamjamil dan @feldaunitedfc sempt.