Pindang ikan gembung. Yummy n simple recipe Masakan rumah yang enak, selamat mencoba 😊 Setting Camera Editing By ME. Pindang Pecah Ikan Kembung Super Sedap, Ikan Kembung masak Pindang viral, Ikan Kembung Masak Pindang Super Sedap, Pindang ikan Kembung Gak Pake Ribet. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan.
Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang, tongkol dan lemuru.
Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan.
Kamu dapat menghidangkan Pindang ikan gembung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang ikan gembung!
Bahan Pindang ikan gembung
- Dibutuhkan 1 kg ikan gembung.
- Gunakan 5 buah jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit.
- Diperlukan 10 biji asam kandis.
- Gunakan 1 kotak kecil asam jawa.
- Dibutuhkan 2 batang serai.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 8 bawang putih.
- Gunakan 12 bawang merah.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 5 cabe rawit.
- Gunakan 5 cm jahe.
Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap.
Langkah-langkah membuat Pindang ikan gembung
- Cuci bersih ikan, peraskan jeruk ke ikan biarkan bbrapa saat.
- Iris kecil jahe dan cabe rawit, geprek jahe.
- Tumbuk / blender bumbu halus (kalo saya lebih suka tumbuk karena lebih wangi dan terasa).
- Masukan minyak tunggu sampai panas dan masukan bumbu halus, masukan asam kandis, serai yg sudah di geprek, dan daun salam tumis hingga wangi.
- Setelah bumbu halus wangi masukan asam jawa yg sudah dikasi air (airnya saja) masukan air bersih sekitar 1 L.
- Terakhir masukan ikan dan tunggu hingga masak.
Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Untuk mendapatkan ikan pindang ini bukanlah suatu hal yang. Ikan Kembung kaya manfaat karena mengandung banyak nutrisi. Ikan ini bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah terjadinya penyakit stroke.
