Sop Pindang Gunung Ikan Baronang dan Ikan Kembung.
Kalian dapat membuat Sop Pindang Gunung Ikan Baronang dan Ikan Kembung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Pindang Gunung Ikan Baronang dan Ikan Kembung yuk!
Bahan-bahan Sop Pindang Gunung Ikan Baronang dan Ikan Kembung
- Dibutuhkan 2 ikan baronang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 3 ekor ikan kembung besar.
- Dibutuhkan 2 liter air.
- Siapkan 2 buah boros kecombrang, potong-potong.
- Gunakan 10 lembar daun salam muda.
- Siapkan 7 cm lengkuas muda, iris tipis.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan 1 bks kaldu bubuk rasa sapi.
- Siapkan 1/2 gandu gula aren kecil.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 2 batang bawang daun, iris tipis.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah besar.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih besar.
- Sediakan 3 cm jahe, kupas kulitnya.
- Gunakan 3 cm kunyit, kupas kulitnya.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 15 buah cabe rawit (atau sesuai selera).
Langkah-langkah memasak Sop Pindang Gunung Ikan Baronang dan Ikan Kembung
- Siangi ikan lalu cuci sampai bersih, sisihkan..
- Siapkan panci, rebus air sampai mendidih, lalu masukan ikan, boros kecombrang, daun salam dan lengkuas biarkan sampai ikan 1/2 matang dengan api kecil..
- Ulek semua bumbu halus. Ambil wajan panaskan minyak goreng, tumis bawang merah iris dan bumbu halus sampai harum..
- Kemudian masukan tumisan bumbu halus ke dalam panci ikan, tambahkan gula, bawang daun, kaldu bubuk dan merica. Aduk perlahan, cek rasa. Masak sampai ikan matang..
- Tuang ke dalam mangkok. Sop ikan pindang gunung siap dinikmati 😍. Uenaak pedes-pedes segerrr 😍.
