Resep: Pepes Patin Tempoyak Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan.

Pepes Patin Tempoyak. Selain menjadi makanan khas Sunda, ternyata pepes ikan juga menjadi masakan khas kota Palembang yang bisa menggugah selera. Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. #resepdancaramembuatpepestempoyakikankhaspalembanb #pepestempoyakikanpatin #tempoyakikanpatinpalembang Kali ini saya akan membagikan resep dan cara membuat. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi.

Pepes Patin Tempoyak Buat yang belum tau, langsung aja simak videonya sampai habis ya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Trova immagini stock HD a tema Pepes Tempoyak Patin Fish Typical Sumatran e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Namanya adalah pepes ikan patin tempoyak, masakan khas nusantara ini memiliki rasa dan aroma yang sangat lezat. Teman-teman dapat memasak Pepes Patin Tempoyak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes Patin Tempoyak!

Bahan Pepes Patin Tempoyak

  1. Siapkan 1000 gram ikan patin (2 ekor ikan patin ukuran besar potong2).
  2. Sediakan 500 gram tempoyak (sesuai selera).
  3. Gunakan 10 buah cabe rawit utuh.
  4. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  5. Sediakan Daun Kemangi.
  6. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Diperlukan 150 gram cabe merah keriting.
  9. Sediakan 150 gram cabe merah besar.
  10. Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
  11. Gunakan 20 siung bawang merah.
  12. Diperlukan 10 siung bawang putih.
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 4 batang serai rajang halus.
  15. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
  16. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
  17. Siapkan 8 buah kemiri sangray.

Pekena Pais Patin dan Patin Tempoyak Claypot Sampai Licin! 😭 😭. AWESOME Large Patin Tempoyak and Pais Tempoyak Bakar at Go'Bang Maju KL. Masak Tempoyak Ikan Patin Versi Asli Temerloh. sedapnya! mmg fav kami sekeluarga masakan dari tempoyak.tengahari nnti nak masak patin tempoyak.boleh lah cuba resepi kak azie.selalu. Bahan utama tempoyak adalah durian masak pohon atau durian yang agak berair.

Cara membuat Pepes Patin Tempoyak

  1. Cuci bersih ikan patin marinasi dengan perasan jeruk lemon dan taburi garam diamkan selama minimal 30 menit, haluskan bumbu halus kemudian masukkan ke dalam wadah baskom campurkan dengan 500 gram tempoyak.
  2. Masukkan ikan ke dalam bumbu halus baluri ikan dengan bumbu halus kemudian bungkus dengan daun pisang (komposisi saat membungkus daun kemangi kemudian letakkan ikan+bumbu halus di atasnya baru tambahkan lagi kemangi dan cabe rawit utuh di atasnya).
  3. Kukus pepes selama 60 menit dengan api kecil agar bumbu meresap ke dalam pepes.
  4. Panggang sebentar di atas teflon agar aroma lebih wangi.pepes patin tempoyak siap dihidangkan bersama nasi putih hangat.

Pepes ini biasanya dibuat dari ikan patin, nila atau udang. Salah satu penjual brengkes tempoyak enak di sana. yaitu menggunakan Tempoyak dan tidak menggunakan Tempoyak. Brengkes adalah sebutan dala bahasa Palembang, bahasa Indonesianya adalah Pepes. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi.