Pais Patin ala Banjar.
Kamu dapat menyiapkan Pais Patin ala Banjar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pais Patin ala Banjar!
Bahan-bahan Pais Patin ala Banjar
- Diperlukan 500 gr ikan patin, potong melintang tebal 1,5 cm.
- Siapkan 4 butir bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
- Gunakan 2 biji cabe merah besar, iris serong.
- Dibutuhkan 1 biji cabe hijau besar, iris serong.
- Dibutuhkan 2 buah tomat ukuran sedang, potong sedang.
- Siapkan 1 sdt garam, secukupnya.
- Gunakan 3 sdm saos tomat, saya pakai merk Tomato.
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan lidi untuk pembungkus.
Cara membuat Pais Patin ala Banjar
- Ikan patin yang telah dicuci bersih lumuri dengan garam dan saos tomat..
- Campurkan potongan bawang, cabe dan tomat. Aduk merata..
- Bungkus dengan daun pisang disemat lidi..
- Kukus selama 1 jam. Angkat..
- Bakar di atas bara api selama -+ 30 menit hingga daun pembungkus kecokelatan. Angkat dan sajikan..
