Gulai aceh ikan tuna. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Yuk, cek resep praktis dan nikmatnya di sini.
Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan.
Cita rasanya memang gurih dan khas.
Salah satu olahan ikan yang banyak disukai adalah gulai karena menjadi hidangan yang hangat dan nikmat disantap di segala suasana.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Gulai aceh ikan tuna hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai aceh ikan tuna!
Bahan Gulai aceh ikan tuna
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 700 gram ikan tongkol tuna.
- Sediakan 10 cabe merah kriting.
- Sediakan 7 cabe rawit merah (sesuai selera).
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm kuntit.
- Dibutuhkan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan asam sunti (bisa diganti pake asam kandis).
- Dibutuhkan kayu manis.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya royco.
- Diperlukan serai.
- Gunakan daun pandan atau daun kunyit.
- Sediakan daun kari.
Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya. Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi. Tambahkan daun kemangi di detik terakhir gulai akan diangkat bila suka.
Cara memasak Gulai aceh ikan tuna
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun pandan, daun kari.
- Tumis bumbu hingga harum setelah itu masukkan serai daun pandan daun kari.
- Tumis kembali hingga harum lalu masukkan air dan terakhir masukkan ikan nya. Masak hingga mendidih dan surut..
- Bila sudah surut angkat dan hidangkan di piring..
- Selamat mencoba.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Nicolae Furtună va continua să activeze în cadrul Agenției Naționale pentru Sănătate Publică (ANSP), doar că într-o altă funcție, după ce a demisionat de la șefia instituției.
