Ikan Gulai Tumis Berkuah Khas Aceh. Cara Memasak Gulai Tumis Ikan Khas Aceh Mudah dan Praktis Bahan - bahan: - Ikan Rambeu - Cabai Merah - Cabai Rawit - Kunyit - Asam Sunti - Ketumbar - Daun. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan.
Setelah minyak menjadi panas, silahkan masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan bawang bobay dan tumis hingga.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ikan Gulai Tumis Berkuah Khas Aceh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Gulai Tumis Berkuah Khas Aceh!
Bahan-bahan Ikan Gulai Tumis Berkuah Khas Aceh
- Diperlukan 1/2 kg ikan tongkol (bisa pake ikan tuna juga).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Diperlukan 20 buah cabe rawit.
- Gunakan 3 bawang merah.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
- Sediakan 5 buah asam sunti(belimbing wuluh yang sudah di keringkan).
- Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit.
- Siapkan Bumbu goreng.
- Gunakan Daun temurui.
- Sediakan 1 Bawang merah.
- Gunakan 1 buah sereh.
- Sediakan Cabe hijau.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Sediakan 2 gelas air.
Selain itu, berkuah santan yang kental dan memiliki cita rasa yang sedikit pedas. Resep Gulai Kapau cocok banget disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini. Kuah santannya yang gurih membuat nafsu makan jadi bertambah. SajianSedap.com - Resep Gulai Kapau, salah satu hidangan berkuah santan khas Bukittinggi yang jadi primadona.
Langkah-langkah membuat Ikan Gulai Tumis Berkuah Khas Aceh
- Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam.
- Haluskan bumbu. Kemudian campurkan dengan ikan yang telah di marinasi..
- Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah hingga harum, masukkan daun temurui dan Sereh..
- Masukkan ikan yang telah di campur bumbu tadi. Tutup hingga bumbu meresap..
- Tambahkan air 2 cangkir. Lalu tambahkan garam. Masak hingga matang berminyak. Masukkan cabe hijau ketika ikan hampir matang. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan penuh cinta dan jgn lupa berdoa..
Dari masakan goreng, tumis, hingga berkuah yang ramah di lidah. Cita rasa masakan Nusantara gak boleh kamu ragukan. Berbagai bahan daging seperti ayam, ikan, sapi ataupun kambing bisa diolah menjadi gulai. Umat Kristen di Aceh Singkil Buat Laporan ke Komnas HAM, soal Apa? Aceh merupakan salah satu wilayah yang berada di ujung barat Indonesia dan beberapa tahun silam terkena bencana Tsunami yang menghabiskan seluruh wilayahnya.
