Tongkol santan gulai Aceh. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Assalammualaikum Menu nya masih ikan di masak gulai aceh.
Sumber artikel cookpad.com Desain gambar freepik.com.
Gulai ikan tongkol yang telah dimasak dengan jayanya.
Hidangan iakn tongkol memang seringkali menjadi sajian lezat dan begitu nikmat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Tongkol santan gulai Aceh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tongkol santan gulai Aceh yuk!
Bahan-bahan Tongkol santan gulai Aceh
- Diperlukan 3 ekor ikan sarden/ tongkol.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 tangkai daun kari/temurui.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kapulaga.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Diperlukan 3 sdm santan kental.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 buah cabai merah.
- Diperlukan 4 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 1/4 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan 1/4 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 buah asam sunti.
Nah, bagi ibu dirumah yang ingin menghidangkan sajian ini untuk keluarga tercinta. Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Tongkol Bumbu Santan yang Enak dan Sedap. Selain itu, hidangan ini juga dibuat dengan kolaborasi bumbu yang nikmat dan cukup mudah dijumpai. Sehingga pembuatannya pun tidak terlalu rumit.
Langkah-langkah memasak Tongkol santan gulai Aceh
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum..
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan serai, daun kare/salam Koja, bunga lawang, kapulaga. Tumis hingga bumbu matang..
- Masukkan air, aduk rata. Lalu masukkan ikan dan garam, aduk rata. Saat ikan hampir matang masukkan santan lalu aduk rata..
- Masak hingga kuah agak menyusut. Tes rasa. Siap disajikan..
Bagi ibu yang penasaran ingin mengetahui bagaimana dan seperti apa resep membuat tumis ikan tongkol masak Aceh, yuk kita simak resep berikut ini. Resep untuk membuat gulai ikan tongkol mudah dan tidak banyak effort kok untuk diterapkan. Angkat jika santan sudah mendidih, tetapi tidak sampai pecah. Sajikan gulai ikan tongkol bersama Bahan utama untuk membuat gulai ikan khas Aceh adalah sebagai berikut. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang.
