Gulai aceh ikan tongkol. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Resep-resep gulai ikan di atas mudah.
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita.
Teman-teman dapat menyiapkan Gulai aceh ikan tongkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai aceh ikan tongkol!
Bahan Gulai aceh ikan tongkol
- Siapkan I kg ikan tongkol.
- Gunakan Bahan halus:.
- Gunakan 150 gr asam sunti(belimbing wuluh yg sdh dikeringkan).
- Dibutuhkan 1/2 ons cabe merah dan cabe rawit.
- Siapkan 5 bh bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Totole.
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan 1 bh jeruk nipis (diambil airnya utk ikan agar tdk amis).
- Diperlukan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 5 bh bawang merah(dirajang).
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Ikan ini banyak dicari, karena harga ikan tongkol lebih murah daripada jenis ikan laut lain. Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang.
Langkah-langkah membuat Gulai aceh ikan tongkol
- Potong potong ikan sesuai selera,cuci bersih lalu kucurin dengan air jeruk nipis biarkan selama 5 menit,setelah 5 menit cuci bersih ikan.
- Tumis bawang merah asal harum aja, setelah harum,masukan bahan bumbu yang sudah dihaluskan tumis bersama bawang,lalu beri air secukupnya,garam dan totole koreksi rasa..
- Selanjutnya masukkan ikan dan daun jeruk,masak hingga matang..gulai aceh ikan tongkol siap disajikan.
Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Ladle some gulai ikan tongkol into a bowl and place on the tray, along with the acar and serving accompaniments. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
