Ikan Tongkol Gulai Aceh. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya.
Asupan natrium di dalam ikan tongkol dapat membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, selain itu juga berperan penting untuk menjaga fungsi.
Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Tongkol Gulai Aceh yuk!
Bahan-bahan Ikan Tongkol Gulai Aceh
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir cabai merah.
- Diperlukan 8 butir cabai rawit/sesuai selera kalau mau pedas bisa ditambah.
- Gunakan secukupnya Ketumbar.
- Dibutuhkan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
- Dibutuhkan 2 asam sunti/asam potong.
Untuk anda yang ingin membuat hidangan ikan tongkol yang berbeda, berikut ini kami hadirkan aneka resep masakan ikan tongkol, ada resep. Ladle some gulai ikan tongkol into a bowl and place on the tray, along with the acar and serving accompaniments. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Gulai Aceh
- Potong ikan menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
- Bumbu dihaluskan (cabai merah, cabai rawit, bawah putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kunyit).
- Bumbu diracik cuma irisan bawang merah.
- Panaskan minyak untuk menumis.
- Setelah minyak panas masukkan bawang yg diiris kedalam kuali, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersamaan dengan ikan tongkol yang sudah dibersihkan/dipotong tadi tambahkan garam, gula, msg bila perlu.
- Tumis hingga kira2 bumbu sudah meresap kedalam ikan.
- Setelah itu masukkan air secukupnya, bisa sesuai selera.
- Tunggu hingga matang dan siap dihidangkan....
- Dianjurkan agar saat memberi air agar diberi sedikit banyak tunggu hingga kuahnya sedikit menyusut agar resapan bumbu maksimal kedalam daging ikanš.
- Selamat mencoba bunnnā¤ļø.
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Ikan tongkol begitu mudah dikreasikan, mulai dari digoreng hingga ditumis.
