Gulai aceh ikan tongkol. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saya akan menyajikan resep gulai ikan tongkol aceh yang sudah sangat terkenal menjadi salah satu resep masakan khas Nangroe Aceh Darussalam Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke.
Resep-resep gulai ikan di atas mudah.
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.
Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Gulai aceh ikan tongkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai aceh ikan tongkol yuk!
Bahan Gulai aceh ikan tongkol
- Dibutuhkan 1 kg Ikan tongkol.
- Diperlukan 1 buah Jeruk nipis.
- Sediakan 1 tangkai Daun kari.
- Diperlukan 2 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm Gula merah.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 buah Cabe merah.
- Gunakan 5 buah Cabe rawit.
- Siapkan 15 buah Asam sunti.
- Gunakan 2 ruas Kunyit.
- Sediakan 4 butir Kemiri.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Ikan ini banyak dicari, karena harga ikan tongkol lebih murah daripada jenis ikan laut lain. Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang.
Cara membuat Gulai aceh ikan tongkol
- Cuci bersih ikan dan beri perasan jeruk nipis serta garam.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan daun kari.
- Setelah bumbu tanak masukkan air hingga mendidih.
- Lalu masukkan ikan.
- Tambahkan garam dan gula.
- Cek rasa dan siap disantap.
Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Ladle some gulai ikan tongkol into a bowl and place on the tray, along with the acar and serving accompaniments. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.
