Resep: Ikan Masak Asam Asli Enak Anti Ribet!

Ikan Masak Asam Asli Enak.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ikan Masak Asam Asli Enak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Masak Asam Asli Enak yuk!

Bahan-bahan Ikan Masak Asam Asli Enak

1. Dibutuhkan 3 ekor ikan pisang2 (ikan laut ekor merah).
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis ukuran sedang.
3. Siapkan 1 bulatan asan jawa (sebesar telur puyuh).
4. Sediakan 10 bh cabe merah plus cabe rawit.
5. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
7. Gunakan Sedikit jahe.
8. Sediakan 4 bh bawang merah.
9. Siapkan 2 bh bawang putih.
10. Gunakan Secukupnya garam.
11. Diperlukan 1 sdm kecap ikan.
12. Siapkan Minyak untuk menumis.
13. Gunakan 1 batang serai.
14. Sediakan 2 bh daun salam.
15. Dibutuhkan 3 bh daun jeruk.
16. Siapkan 350 cc air.
17. Sediakan Secukupnya gula.

Langkah-langkah membuat Ikan Masak Asam Asli Enak

1. Siapkan ikan dan bubuhi dengan air jeruk nipis dan beri sedikit garam.
2. Siapkan bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas.
3. Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Tambahkan serai, asan jawa, daun salam dan daun jeruk. Lalu tambahkan air. Aduk rata biarkan hingga mendidih.
5. Bubuhkan garam, gula dan kecap ikan. Koreksi rasa..
6. Setelah rasa sudah pas masukkan ikan masak lebih kurang 10 menit hingga ikan matang dan sdh mulai berkaldu..
7. Bisa ditambahkan lagi cabe rawit utuh. Sajikan.