Ikan Bakar Madu.
Teman-teman dapat menghidangkan Ikan Bakar Madu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Bakar Madu!
Bahan-bahan Ikan Bakar Madu
- Dibutuhkan 1 ekor ikan makarel.
- Dibutuhkan 1 sdt air perasan lemon.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm olive oil untuk menumis bumbu.
- Siapkan Bumbu 1.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan Bumbu 2.
- Siapkan 2 sdm madu.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
Cara membuat Ikan Bakar Madu
- Bersihkan ikan. Potong ikan sesuai selera. Lumuri ikan dgn air perasan lemon, diamkan sekitar 1/2 jam. Lalu bilas kembali sampai bersih..
- Siapkan bumbu 1 (semua bumbu dihaluskan) dan bumbu 2..
- Tumis bumbu 1 dgn olive oil, tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu 2. aduk rata dan diamkan hingga dingin..
- Setelah bumbu dingin, tuang bumbu untuk marinasi ikan. Bolakbalik ikan sampe smua bagian terendam bumbu. Marinasi ikan sekitar 1 jam..
- Panaskan grill untuk memanggang ikan. Panggang ikan dgn dibolakbalik dan diolesi sisa bumbu marinasi. Panggang sampai ikan matang..
- Sajikan dgn sambal kecap..
