Cara Membuat Pempek adaan ikan lemuru yang Enak!

Pempek adaan ikan lemuru. Resep Pempek Adaan Goreng Santan Sederhana Spesial Khas Palembang Asli Enak. Pempek Adaan santan goreng atau pempek bulat digoreng dadakan adalah salah satu. Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara.

Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Pempek adaan atau juga lebih dikenal dengan sebutan pempek bulat merupakan salah satu pempek favorit banyak orang. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Pempek adaan ikan lemuru hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pempek adaan ikan lemuru yuk!

Bahan Pempek adaan ikan lemuru

1. Sediakan 10 ekor ikan lemuru ambil dagingnya saja.
2. Diperlukan 2 siung bawang putih.
3. Gunakan 1 siung bawang merah.
4. Dibutuhkan garam.
5. Dibutuhkan 1 sdt gula.
6. Gunakan Merica bubuk.
7. Gunakan penyedap.
8. Siapkan 2 butir telur.
9. Gunakan 3-5 sdm tepung terigu.
10. Gunakan 1/4 kg tepung sagu/tapioka/kanji.
11. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
12. Siapkan Kuah cuko:.
13. Diperlukan 1/2 batok gula merah yg agak kehitaman.
14. Siapkan 1 siung bawang putih.
15. Dibutuhkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
16. Siapkan 3 gelas air.
17. Dibutuhkan Garam.
18. Gunakan 2 sdm cuka makan.

Meskipun bentuknya mirip seperti bakso ikan, pempek adaan memiliki tekstur yang lebih kasar dan kenyal. Selain itu, adonan pempek adaan yang menggunakan santan kental. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.

Cara membuat Pempek adaan ikan lemuru

1. Blender semua bahan kecuali tepung"an.. Sampai halus.
2. Pindahkan dalam wadah..campur dg tepung kemudian tambah air panas..aduk hingga merata...
3. Rebus air hingga panas.. Kemudian matikan kompor... Cetak pempek seperti pentol..sampai adonan habis.. Rebus hingga terapung dan matang.
4. Kuah cuko... Haluskan bawang putih dan cabe..masukkan dalam panci..tambahkan gula merah, garam dan air..rebus hingga mendidih..setelah itu masukkan cuka.. Masak hingga matang.mkemudian saring.
5. Penyajian.. Bisa ditambahkan potongan timun.

Pipihkan dan beri bahan isian, bentuk seperti pastel. Kamu juga bisa bentuk memanjang seperti pempek lenjer atau bulat seperti adaan. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pempek dos biasanya disajikan bersama dengan kuah cuko yang memiliki cita rasa asam manis pedas serta sedikit gurih. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan versi lain ada juga pempek adaan ikan tenggiri dan tanpa ikan (DOS), yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya.