Cara Membuat Ikan Lemuru Pedas Manis Untuk Pemula!

Ikan Lemuru Pedas Manis.

Kamu dapat menyiapkan Ikan Lemuru Pedas Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Lemuru Pedas Manis!

Bahan-bahan Ikan Lemuru Pedas Manis

1. Gunakan 1/2 kg ikan lemuru.
2. Sediakan 1/2 bagian jeruk nipis.
3. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
4. Dibutuhkan 5 buah cabai merah besar.
5. Sediakan 7 buah cabai rawit.
6. Siapkan 7 siung bawang merah.
7. Siapkan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 buah tomat ukuran kecil.
9. Sediakan 2 helai daun jeruk.
10. Dibutuhkan Secukupnya gula aren.
11. Siapkan 3 sdt garam.
12. Siapkan 4 sdm gula pasir.
13. Sediakan Secukupnya minyak.
14. Gunakan Secukupnya air.

Langkah-langkah membuat Ikan Lemuru Pedas Manis

1. Cuci bersih ikan lemuru. Buang isi perut dan kepala. Lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit.
2. Setelah 10 menit cuci kembali ikan lemuru dengan air mangalir. Lalu goreng ikan hingga setengah matang..
3. Siapkan bawang merah bawang putih cabai merah besar tomat dan cabai rawit. Cuci bersih. Lalu goreng hingga setengah matang agar mudah diuleg. Lalu potong potong bawang bombay.
4. Setelah diuleg, siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu uleg tadi..
5. Masukkan bumbu uleg, bawang bombay, daun jeruk dan gula aren. Setelah harum, masukkan garam dan gula. Tambahkan sedikit air, tunggu mendidih, lalu koreksi rasa..
6. Setelah agak mengental, masukkan ikan lemuru. Tunggu hingga meresap sekitar 5 sampai 10 menit..
7. Ikan lemuru pedas manis siap dihidangkan..