Ikan dorang bumbu acar kuning. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Goreng hingga kecokelatan, lalu kemudian sisihkan. Cara Membuat Acar Ikan Kembung: Setelah ikan didiamkan, silahkan panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ikan hingga berkulit dan garing secara merata.
Jadi anda tidak akan terlalu kerepotan saat memakannya.
Resep kali ini sedikit berbeda karena ikan lele akan diolah bersama bumbu acar kuning.
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning?
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ikan dorang bumbu acar kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan dorang bumbu acar kuning!
Bahan-bahan Ikan dorang bumbu acar kuning
- Sediakan 2 ekor ikan dorang.
- Siapkan 5 bawang putih di rajang.
- Dibutuhkan 7 bawang merah dirajang.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 1 sdm gula.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit yg sdh dibakar.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar yg sdh disangrai.
- Sediakan 2 butir kemiri yg sdh di sangrai.
Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai bumbu meresap. Masak ikan goreng atau ikan bakar dengan bumbu acar kuning memang paling favorit menggunakan ikan mas segar tapi Bunda bisa menggantinya dengan ikan segar lainnya, baik itu ikan Itulah ide dan inspirasi memasak ikan goreng dengan bumbu acar dengan aneka kreasi olahan dan variasinya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap.
Langkah-langkah memasak Ikan dorang bumbu acar kuning
- Goreng setengah matang ikan dan angkat,.
- Tumis bumbu halus +serai + daun jeruk sampai harum. Tambahkan air + gula + garam. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih dan bumbu merata..
- Bila rasa sudah sesuai rasanya, masukkan ikan, kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap pada ikan..
- Kalau membalik ikan hati" biar bentuk ikan tetap cantik..
- Menu ikan siyap disajikan.
Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan jahe. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan.
