Resep: Gangan Nanas Khas Belitung Kekinian

Gangan Nanas Khas Belitung.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Gangan Nanas Khas Belitung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gangan Nanas Khas Belitung yuk!

Bahan Gangan Nanas Khas Belitung

1. Diperlukan 1 ekor ikan kuwe, potong2.
2. Sediakan 1 bh nanas uk. kecil, potong2.
3. Diperlukan 2 lbr daun salam.
4. Sediakan 2 btg serai keprak.
5. Diperlukan secukupnya air asam.
6. Siapkan garam dan gula pasir.
7. Dibutuhkan bumbu halus :.
8. Diperlukan 5 bh bawang merah.
9. Dibutuhkan 4 bh kemiri.
10. Siapkan 1 ruas kunyit.
11. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
12. Gunakan secukupnya cabe rawit & keriting merah.
13. Diperlukan seujung jari terasi.

Cara memasak Gangan Nanas Khas Belitung

1. Didihkan air lalu masukkan ikan, nanas dan bumbu2. tambahkan pula air asam, garam dan gula pasir. biarkan beberapa saat dan ikan meresap. cek rasa. kuahnya harus seimbang antaa manis, asem dan asin. kalo kurang asem biasanya saya tambahkan peresan jeruk nipis..