Resep: Gangan Ikan Khas Belitung yang Gurih!

Gangan Ikan Khas Belitung.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Gangan Ikan Khas Belitung hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gangan Ikan Khas Belitung yuk!

Bahan Gangan Ikan Khas Belitung

1. Gunakan 4 potong ikan kuwe (bisa diganti ikan lain).
2. Sediakan 4 buah cabe rawit.
3. Sediakan 2 buah cabe merah mesar.
4. Gunakan 1 ruas lengkuas.
5. Diperlukan 1 ruas kunyit.
6. Gunakan 1/2 bungkus kecil terasi.
7. Sediakan Secukupnya air asam.
8. Gunakan Secukupnya gula.
9. Dibutuhkan Secukupnya garam.
10. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
11. Gunakan 500 ml air.

Langkah-langkah memasak Gangan Ikan Khas Belitung

1. Bersihkan ikan yang akan dimasak..
2. Haluskan semua bumbu dengan blender..
3. Didihkan air. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan potongan ikan..
4. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan air asam. Tunggu hingga mendidih, lalu tes rasa..
5. Angkat dan sajikan..