Cara Membuat Gangan kuning kepala manyung Belitung Kekinian

Gangan kuning kepala manyung Belitung. Gangan adalah makanan khas Belitung, di pangkalpinang namanya lempah kuning. Penasaran dengan salah satu menu yang di suguhkan tuan rumah yaitu " GANGAN KUNING IGA SAPI ' khas Belitung, Ternyata rasanya luar biasa endezzz. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana.

Resep 'mangut kepala manyung' paling teruji. Sangat mudah menemukan gangan di Belitung. Mampir saja ke rumah makan yang tersebar di Belitung terutama di pusat kota. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Gangan kuning kepala manyung Belitung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gangan kuning kepala manyung Belitung yuk!

Bahan Gangan kuning kepala manyung Belitung

1. Diperlukan 5 ruas lengkuas.
2. Sediakan 1 butir kunyit ukuran sedang.
3. Diperlukan 3 butir kemiri.
4. Siapkan 9 buah cabe tapi ini cabe ukuran kecil.
5. Dibutuhkan 1 butir bawang merah.
6. Sediakan 11/2 leter air.
7. Sediakan 4 ons kepala manyung.
8. Siapkan 1 buah singkong ukuran sedang.
9. Siapkan Secukupnya asam.
10. Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Di Pandan Laut, menu yang dijual adalah gangan kepala ikan. Memang, kepala ikan ketarap kerap diolah sebagai gangan. Mie kuning akan disajikan dengan potongan ikan tenggiri, telur, seledri, dan bawang goreng. Kemudian, mie akan disiram dengan kuah kaldu yang enak banget.

Langkah-langkah memasak Gangan kuning kepala manyung Belitung

1. Haluskan lengkuas, kunyit, kemiri, cabe, dan bawang merah terserah mau pake blender atau di giling kalo aku sih pakai tumbuk.
2. Sesudah itu potong kepala manyung jika besar sesuai selera, kupas kulit singkong lalu iris kecil untuk sayuran lalu campur semua bahan ke dalam panci termasuk garam dan penyedap rasa tambahkan air terus masak dalam api jika singkong sudah lemah tambahkan asam.
3. Tunggu sampai 15 menit kedepan jika rasa nya sudah pas angkat deh gangan siap di makan sebagai lauk nasi.
4. Oya jika mau gangan ayam atau sapi tambahkan kencur haluskan..

Di Bangka Belitung, berego disantap dengan lauk berkuah, seperti kuah kari ikan, sup gangan, atau Mie Belitung. PULAU BELITUNG Gangan merupakan salah satu makanan khas atau tradisional di Pulau Belitung , setiap anak perempuan di masyarakat Belitung harus di wajibkan bisa memasakan masakan gangan tersebut. gangan sendiri adalah sejenis sup ikan dengan kuah berwarna kuning. Mie Belitung adalah makanan khas Belitung pertama yang akan dibahas. Untuk Anda yang baru pertama kali Sup gangan ini adalah makanan khas Belitung lainnya. Belitung adalah salah satu provinsi dengan hasil laut yang melimpah.