Krupuk ikan/Amplang original. Amplang merupakan cemilan asin khas Kalimantan. Bahan utamanya adalah ikan yang dicampur tepung sagu. Nah, pemilihan ikan ternyata berpengaruh sama rasanya.
Lihat juga resep Krupuk Pangsit Isi Ikan Tenggiri enak lainnya. #AmplangAnnaswa Krupuk amplang ini memang mirip dengan kerupuk kuku macan/beruangnya Samarinda.
Resep Stick Singkong Balado /Balado Cassava Sticks Recipe.
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Krupuk ikan/Amplang original hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Krupuk ikan/Amplang original!
Bahan-bahan Krupuk ikan/Amplang original
- Siapkan 500 gr daging ikan giling. (Tengiri lbh recomended).
- Gunakan 3 butir telor.
- Siapkan 250 ml air es.
- Diperlukan 1 kg tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm baking soda.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 15 bh bawang putih.
- Sediakan Secukupnya garam.
Sur.ly for Wordpress Sur.ly plugin for Wordpress is free of charge. Sur.ly for Drupal Sur.ly extension for both major Drupal version is free of charge. Sur.ly for any website In case your platform is not in the list yet, we provide Sur.ly. Agen Krupuk Kemplang ikan Produksi Langsung.
Cara membuat Krupuk ikan/Amplang original
- Krn sy belinya daging ikan yg sdh di.giling.jd pulang tinggal masukin blender.daging ikan giling.bawang putih.3 btr telor.1 gelas air.gula pasir.kaldu bubuk.garam.baking soda.blender sampe semua tercampur rata dan bawang putihnya halus.daging yg sdh di giling terlihat spt mengembang dan lembut.setelah itu tuang dlm wadah baskom.ga usah di tambahi air lg.langsung tambahkan tepung.uleni terus sampe kalis dan tdk menempel pd tangan..
- Setelah itu bentuk sesuai selera.sy bentuk 3 macem.jgn terlalu besar krn adonan akan mengembang.sy buat plg kecil aj jadinya msh besar2..akhirnya di kecilin lg..
- Unt tepung tapioka 1 kg sy goreng sampe 5x goreng.masukkan dlm minyak dingin unt mulai menggorengnya.klo minyak panas amplang takut nanti akan meledak..
- Terakhir sy bentuk spt kue daki.😉😉.
- Anak2 tetangga yg jd testernya.katanya enak.gurih dan empuk.keringnya sampe dlm...
- Tanda2 amplang kering sampe dlm.bunyi dlm minyak gorengnya bnr2 senyap ga ada gemericik sama sekali.itu benar2 dlmnya sdh kering.unt menggoreng amplang tips harus terus di aduk2.pegel memang di tangan.tp hasilnya kekar ga keriput dan cantik spt di toko2 yg di jual..
Sudah bosan dengan produk krupuk amplang yang ada dipasaran? Anda perlu mencoba produk Inovasi terbaru dari kami. Melayani berbagai pengiriman diseluruh Indonesia 🇲🇨. Amplang, also known as kerupuk kuku macan, is an Indonesian traditional savoury fish cracker snack commonly Amplang crackers are commonly made of ikan tenggiri (wahoo) or any type of Spanish mackerel, mixed with Nevertheless, the original amplang kuku macan remains the most popular. Close up view of krupuk kripik Amplang ikan tenggiri or mackerel fish origin kalimantan banjarmasin snack food crackers.
