Siomay/Somay/Dimsum Ikan. Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Cara membuat siomay dimsum ini datang dari seoragn Chef dari Han Palace Restaurant Grand Mercure Jakarta, lo. Rugi, deh, kalau sampai melewatkan cara membuat siomay dimsum ini.
Terbuat dari Ikan Halal khas Bandung yg di proses secara higenis tanpa pengawet dan msg sehingga aman dikonsumsi oleh anak anak.
Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak.
Pasti teman teman sudah tahukan bahwa Siomay Bandung merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal.
Kamu dapat menghidangkan Siomay/Somay/Dimsum Ikan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Siomay/Somay/Dimsum Ikan!
Bahan-bahan Siomay/Somay/Dimsum Ikan
- Sediakan 🌀Bahan.
- Dibutuhkan 200 gr ikan kakap filet.
- Dibutuhkan 2 bungkus kulit somay (20 lembar).
- Sediakan 5 sdm muncung sagu tani.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 🌀Bumbu.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 sdm kecap ikan.
- Diperlukan 1/2 sdm merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 bh wortel parut.
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong halus).
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Dibutuhkan Air untuk mengukus.
- Sediakan 🌀Pelengkap.
- Diperlukan Saus Bangkok.
- Gunakan Kecap manis.
Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang Berbeda dengan Cina, cara membuat siomay dimsum dalam masakan Indonesia terdapat berbagai jenis olahan siomay yang menggugah selera. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Cara memasak Siomay/Somay/Dimsum Ikan
- Blender kakap dan bawang putih dengan air. Sisihkan. Kulit somay dibagi 4 (ini bukan cuma karna mau irit, tapi memang harus dicukup-cukupin, soalnya ga ada stock lagi 😬), sisihkan..
- Campur semua bahan, aduk rata. Tambahkan potongan daun bawang dan serutan wortel, aduk kembali. Tes rasa..
- Didihkan air untuk mengukus. Sambil menunggu, masukkan adonan somay ke dalam kulit somay, taburi atasnya dengan sisa wortel parut. Kukus selama kurleb 20 menit. Angkat dan hidangkan hangat dengan cocolan saus bangkok dan kecap. Berasa banget kaya dimsuuuuummmm 😍😍.
Cara Membuat dan Memasak Dim Sum Siomay Ikan Rumahan. Pertama-tama campurkan ikan giling dengan daging giling. Sajikan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau Cara membuat dimsum hakau: Cincang udang, kemudian campurkan dengan kecap ikan dan minyak wijen. Padahal sebenarnya siomay sendiri merupakan salah satu jenis dimsum, namun di Indonesia sudah banyak mengalami penyesuaian dengan kultur lokal. Salah satu jenis dimsum yang cukup terkenal di Indonesia adalah siomay.
