Siomay / Batagor Ikan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Siomay / Batagor Ikan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Siomay / Batagor Ikan yuk!
Bahan Siomay / Batagor Ikan
- Dibutuhkan 200 gr daging ikan (bebas ya tenggiri/gabus/kakap).
- Diperlukan 300 gr udang.
- Gunakan 1 btg Wortel, parut halus.
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu.
- Diperlukan 3 sdm Tepung Tapioka.
- Diperlukan 150 ml Air Putih.
- Dibutuhkan 1 bungkus kulit pangsit/ risol.
- Gunakan Bahan bumbu :.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih, Cincang.
- Sediakan 2 btg Daun Bawang.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Gunakan 1/2 sdm merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm Saos Tiram.
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen.
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Bakso ikan.
- Gunakan Kol/ kubis.
- Diperlukan Kentang.
Cara memasak Siomay / Batagor Ikan
- Siapkan bahan² terlebih dahulu sebelum bikin yah..
- Pertama aduk ikan terlebih dahulu sampai halus, lalu baru masukkan udang yang telah dicincang halus,aduk bntr kemudian masukkan bawang putih dan daun bawang..
- Setelah itu masukkan parutan wortel,saos tiram, minyak wijen.
- Masukkan lagi merica bubuk, gula pasir, garam dan tepung lalu aduk hingga tercampur rata..
- Stelah rata adonan bs di bungkus dgn kulit sesuai dgn selera yah, seperti di gambar..
- Bungkus adonan sampai semua adonan habis yahh kemudian tinggal dikukus..
- Kukus adonan sampai benar² matang yahh selama 20-30menit api sedang,mw dibikin siomay juga bisa yah seperti contoh gambar kedua dan ketiga, tinggal ditambahin bahan pelengkapnya jika mau. Selamat mencoba..
