#13 Sup Asem Asem Daging.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan #13 Sup Asem Asem Daging hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #13 Sup Asem Asem Daging!
Bahan #13 Sup Asem Asem Daging
- Dibutuhkan Daging Sapi mixed Tetelan.
- Sediakan 1 sdt Kunyit Bubuk (punyanya ini 😃).
- Gunakan 4 buah Wortel Mini, potong dan rebus setengah matang.
- Diperlukan 1 sdm Air Asam Jawa.
- Gunakan secukupnya Seledri.
- Sediakan secukupnya Daun Bawang.
- Gunakan secukupnya Kecap Manis.
- Gunakan secukupnya Gula Pasir.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Gongso.
- Dibutuhkan 2 siung Bawang Putih utuh.
- Sediakan 5 siung Bawang Merah utuh.
- Diperlukan 3 buah Cabai Merah Keriting, belah 2.
Langkah-langkah membuat #13 Sup Asem Asem Daging
- Cuci daging hingga bersih, masukkan ke dalam magic jar, beri air dan sedikit garam. Masak hingga kira-kira 15 menit saja agar lebih empuk. Jika sudah, air kaldu jangan dibuang karena akan digunakan untuk memasak sup asem-asem..
- Sambil menunggu daging masak, bisa sambil merebus wortel. Siapkan bawang putih, bawang merah dan irisan cabai merah keriting, lalu gongso (tanpa minyak) pada fry pan sampai berwarna agak kecokelatan. Setelah digongso, iris tipis-tiping bawang merah dan bawang putih..
- Pindahkan kaldu dan daging pada casserole pan, tambahkan irisan bawang putih, bawang merah dan cabai merah keriting. Masukkan air dari asam jawa, dilanjutkan wortel, seledri dan daun bawang. Tambahkan kecap manis, gula pasir dan garam sesuai dengan selera..
