KEMBUNG BANJAR BAKAR BUMBU RUJAK. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Untuk hasil terbaik sebaiknya menggunakan ayam pejantan atau ayam kampung supaya lebih gurih. Bumbu soto ayam banjar ini sangat unik jika dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya di beberapa daerah di indonesia.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke.
Inilah resep ikan gurame bakar bumbu rujak madu komplit dengan petunjuk cara membakar ikan gurame sehingga tidak gosong dan matang hingga kedalam.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat KEMBUNG BANJAR BAKAR BUMBU RUJAK hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep KEMBUNG BANJAR BAKAR BUMBU RUJAK!
Bahan KEMBUNG BANJAR BAKAR BUMBU RUJAK
- Sediakan 1 kg kembung banjar.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula aren.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk/gula pasir.
- Siapkan 1 bks kecil 65 ml santan kental.
- Dibutuhkan 2 sdt air asam jawa.
- Sediakan secukupnya air kelapa.
- Diperlukan bumbu halus.
- Diperlukan 2 buah cabai merah besar.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 2 ruas jari jahe.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt terasi.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
Bahkan resep gurame bakar juga sama lezatnya dengan resep ikan kembung bakar jika pembakaran dengan teflon. Panaskan minyak lalu tumis daun salam, daun jeruk dan serai hingga hingga harum lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air, lada, gula jawa, kecap manis dan perasan pertama air asam jawa. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!
Cara membuat KEMBUNG BANJAR BAKAR BUMBU RUJAK
- bersihkan ikan, beri perasan air jeruk nipis sisihkan. tunggu 15 - 30 menit sebelum diolah.
- panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan, serai dan daun salam, gula aren, garam, kaldu bubuk/gula pasir, dan air kelapa, didihkan,.
- masukkan ikan, tambahkan santan kental dan air asam jawa, aduk perlahan agar ikan tdk hancur, masak hingga kuah mengental, sedikit berminyak. dinginkan.
- setelah dingin, siap di bakar dengan bara arang batok kelapa ataupun teplon. sajikan ..
Jika bosan dengan sajian ayam bakar pedas biasa, Bunda bisa coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ikan Kembung, bersihkan ikan beri garam dan jeruk nipis, serai, memarkan, daun jeruk, daun kunyit, simpulkan, santan kental, minyak goreng untuk menumis, garam, gula, dan lada roti sobek. bubur sumsum. cireng bumbu rujak. sempol ayam. perkedel tahu. Selain ayam bakar, rupanya resep ikan bakar juga bisa dipadukan dengan bumbu rujak yang khas. Ada perpaduan rasa menarik yang menjadikan protein apapun menjadi lebih berwarna berkat formula ini. Nah, yang satu ini perlu kamu coba sendiri di rumah!
