Ikan Kembung Bumbu Rujak. Resep lengkap dan cara memasaknya ada di dalam video ya. silahkan dicoba,. dan semoga membantu, jika sudah menonton video ini,. jangan lupa untuk. Seperti pada resep bumbu rujak, maka ikan bumbu rujak pedas ini anda bisa menggunakan cabe merah besar atau bisa juga dengan tambahan cabe rawit merah. Dengan komposisi bumbu yang pas maka masakan bumbu rujak ikan kembung ini lumayan lezat lho bunda. — Ikan kembung goreng yang diberi bumbu irisan cabe merah, daun jeruk dan Royco Bumbu Ayam Bumbu Rujak untuk rasa ikan yang lebih gurih, pedas dan lezat.
Ikan patin menjadi salah satu varian aneka masakan salah satunya adalah masakan ikan patin bumbu rujak.
Dibanding jenis ikan lainnya, ikan kembung lebih berdaging dan tidak berduri.
Populasinya sangat melimpah dan harga ikan kembung juga terjangkau.
Sobat dapat memasak Ikan Kembung Bumbu Rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Kembung Bumbu Rujak!
Bahan-bahan Ikan Kembung Bumbu Rujak
- Dibutuhkan 500 gr ikan kembung.
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar.
- Gunakan 1 batang Serai.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm kecap.
- Gunakan Bumbu ungkep :.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan (Skip saja bila tak ingin repot pakai saja bumbu racik ikan goreng).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 10 buah cabai keriting.
- Diperlukan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 7 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdm gula.
- Diperlukan 1/4 sdm garam.
Inilah resep ikan gurame bakar bumbu rujak madu komplit dengan petunjuk cara membakar ikan gurame sehingga tidak gosong dan matang hingga kedalam. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Bumbu Rujak
- Langkah pertama blender bumbu ungkep dengan air dan tuangkan ke dalam panci berisi ikan. Beri air bila kurang, setinggi ikan saja. Ungkep sampai airnya menyusut. (Agar daging ikan lembut).
- Sambil menunggu ikan matang haluskan bumbu halus. Rajang cabe hijau dan geprek serai..
- Masukkan semua bumbu halus, daun jeruk dan serai ke wajan tumis hingga matang, tidak berbau langu dan berwarna merah tua, baru terakhir masukkan cabai hijau nya tumis sebentar saja agar warnanya tetap cantik. Setelah itu berikan segelas air. Tunggu hingga agak mendidih. Matikan kompor..
- Goreng ikan ungkep setengah matang saja agar kulit luar nya tidak keras..
- Sebelum masukkan ikan ke wajan koreksi rasa dulu pada bumbu yg telah diberi air tambah Gula Garam dan kecap bila sudah enak, baru masukkan ikannya. (Menghindari ikan hancur ketika rasa belum pas karena diaduk-aduk).
- Masak ikan sampai kuah mengental balik sesekali dengan hati hati agar tampilan tetap cantik. Serve it!.
- Tips : - usahakan menumis daun jeruk, cabe kriting dan serai sampai layu, agar tidak ada rasa pahit pada bumbu. - penambahan kecap bisa di skip bila anda tidak suka, kecap hanya berfungsi membuat warna bumbu lebih light..
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. RESEP MUJAIR BUMBU RUJAK oke Resep Dapoer Buwati. pagi ini akan berbagi resep masakan kepada ibu-ibu atau. Bagi anda yang hobi makan ikan , pasti anda tiak asing lagi dengan ikan kembung. Selain di goreng ikan ini juga sangat enak.
