Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong. Terdapat banyak bahan makanan yang bisa dibuat gulai, mulai dari sayuran, ikan, daging, hingga jeroan. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami.
Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa.
Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Sobat dapat menyiapkan Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong yuk!
Bahan-bahan Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong
- Dibutuhkan 1,5 kg Ikan ayam ayam/kambing2/ethong.
- Dibutuhkan 10 bh Bawang Merah Besar.
- Siapkan 8 bh Bawang Putih.
- Sediakan 1 ruas jempol Kunyit.
- Siapkan 2 ruas jempol Jahe.
- Sediakan 3 lebar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 btg sereh (geprek).
- Dibutuhkan 1 ruas jempol Laos (geprek).
- Sediakan 3 bh Kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Lada.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Diperlukan 1 bks kecil Kara santan.
- Sediakan secukupnya Garam /Gula.
- Diperlukan Bahan rendaman/ marinade:.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Diperlukan 1 ruas jempol Jahe.
- Siapkan 3 bh Bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan (Bawang putih+jahe 'haluskan') diamkan 20-30 menit agar meresap.
It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah!
Cara memasak Gulai ikan ayam ayam/ikan ethong
- Goreng ikan yg sudah direndam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan bumbu yg sudah di gerpek, daun jeruk dan salam.
- Tambahkan air -/+ 1 liter,, tambahkan santan, biarkan mendidih sebentar,.
- Masukan ikan yang sudah di goreng, aduk sesekali biar santan gak pecah,, (jangan lupa tes rasa).
- /+ 15 menit, Angkat dan sajikan hangat. Selamat mencoba😊.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal den. Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.
