Ikan Etong Asam manis.
Sobat dapat membuat Ikan Etong Asam manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Etong Asam manis!
Bahan Ikan Etong Asam manis
- Dibutuhkan 1 ikan gurame,bersihkan kerat2 (ak pake 2 ikan etong).
- Diperlukan 4 sdm tepung tapioka.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Gunakan Bahan Caos :.
- Gunakan 1/2 buah mentimun,buang bijinya dan potong korek.
- Sediakan 1 btr tomat,buang bijinya & iris.
- Dibutuhkan 1/4 siung bawang bombay,iris cincang.
- Sediakan 1 buah cabe merah besar,buang bijinya & iris.
- Dibutuhkan 2 cm jahe,iris.
- Sediakan 2 sdm caos tomat.
- Sediakan 3 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt tepung maizena,larutkan.
- Gunakan 80 ml air.
Cara membuat Ikan Etong Asam manis
- Cuci ikan lalu lumuri garam dan bedaki dgn tepung tapioka,ulangi lg biar bedaknya namplok. Aku pake ikan etong yg sudah dikupas kulitnya.jadi tinggal masak.
- Panaskan minyak lg goreng ikannya hingga matang. Supaya matang merata bagian atas disiram2 minyak panasnya ya😊. Angkat..tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis duo bawang & jahe hingga harum & layu..
- Masukan air,tomat,timun,cabe merah besat,beri gula,garam & caos tomat,aduk rata.terakhir beri larutan maizena,aduk sebentar hingga mengental..
- Sajikan ikan dan siram dgn saos asam manis..
