Resep: Pindang Ikan Palembang yang Renyah!

Pindang Ikan Palembang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Pindang Ikan Palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Ikan Palembang!

Bahan Pindang Ikan Palembang

1. Diperlukan 3 ekor Ikan segar bersihkan (patin, nila, mujair, mas, gurame).
2. Dibutuhkan 10 buah cabe rawit.
3. Siapkan 1 btg serai.
4. Diperlukan 1 jempol laos.
5. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 1 lbr daub jeruk.
7. Sediakan 1 jempol kecil kunyit.
8. Diperlukan 7 siung bawang merah.
9. Siapkan 7 potong pot nanas (bs diganti belimbing wuluh, perasan asam jawa).
10. Dibutuhkan 1 ikat kemangi.
11. Sediakan Gula dan Garam.

Cara membuat Pindang Ikan Palembang

1. Masak air di panci sekitar 1 liter.
2. Ulek kasar bawang merah, kunyit, cabe, laos, serai, daun salam, daun serai.
3. Masukan bumbu ke air mendidih.
4. Masukan ikan.
5. Beri potongan nanas, gula dan garam.
6. Koreksi rasa jika sudah enak masukkan daun kemangi.
7. Sajikan.