Pempek Dan Model Ikan Putih Telur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Pempek Dan Model Ikan Putih Telur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pempek Dan Model Ikan Putih Telur!
Bahan-bahan Pempek Dan Model Ikan Putih Telur
- Gunakan 180 gr daging ikan Dencis giling (saya fillet dari 2ekor ikan).
- Gunakan 2 siung bawangputih, haluskan.
- Sediakan Bahan Biang :.
- Diperlukan 100 ml air.
- Sediakan 50 gr terigu.
- Sediakan Bahan Lain :.
- Siapkan 100 ml putih telur.
- Dibutuhkan Garam,kaldu jamur,lada bubuk.
- Gunakan 250 gr Sagu cap Tani.
- Sediakan Air utk merebus adonan.
- Siapkan Garam, minyak.
- Dibutuhkan Bahan Isian :.
- Diperlukan 1-2 butir telur, kocok lepas(utk pempek kapsel).
- Gunakan 1 bh tahu putih, potong 4 (utk model isi tahu).
Cara membuat Pempek Dan Model Ikan Putih Telur
- Buat bahan biang : didihkan air dan tuang terigu,aduk cepat hingga matang lalu angkat. Siapkan ikan giling..
- Bahan lain..
- Campurkan putih telur ke ikan giling, aduk dg tangan hingga rata, lalu masukkan bahan biang. Uleni hingga rata, tuang sagu, uleni hingga menjadi adonan sperti dibwh ini. Bentuk sesuai selera. Saya isi tahu utk model, telur kocok utk kapsel, dan lenjer kecil. Rebus di air mendidih hingga mengapung/matang, angkat dan tiriskan..
- Bisa langsung digoreng atau tata dibox simpan di kulkas..
- Bekal suami..
