2. Model Ikan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat 2. Model Ikan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 2. Model Ikan yuk!
Bahan-bahan 2. Model Ikan
- Gunakan 500 gr ikan kakap super.
- Siapkan 350 gr sagu tani.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 gls belimbing air.
- Siapkan secukupnya jamur kuping.
- Diperlukan secukupnya bunga sedap malam.
- Gunakan secukupnya timun.
- Dibutuhkan secukupnya soun.
- Diperlukan secukupnya tahu putih.
- Diperlukan Bumbu kuah :.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan secukupnya lada.
- Sediakan secukupnya garam.
- Dibutuhkan 2 btg daun bawang.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan secukupnya bawang goreng.
- Sediakan sambal rawit.
Cara memasak 2. Model Ikan
- Campurkan ikan kakap yg sudah digiling dengan air es. Lalu aduk menggunakan pengaduk. Aduk hingga rata..
- Masukkan garam, minyak dan sagu tani (sedikit demi sedikit)..
- Jangan terlalu sering diaduk dengan menggunakan tangan. Jika sudah tercampur merata. Bentuk adonan menjadi bulatan sebesar kepalan tangan, atau bisa sesuai selera..
- Panaskan air di panci yg sudah diberi minyak terlebih dahulu. Masukkan adonan jika air sudah mendidih. Angkat jika adonan sudah mengapung..
- Bumbu kuah diblender semuanya. Lalu tumis, dan campur kan ke dalam air untuk kuah model. Masukkan adonan kedalamnya bersama jamur kuping dan bunga sedap malam. Sajikan dengan irisan dadu timun, daun bawang dan bawang goreng. Jika ingin rasa pedas, bisa ditambah dengan sambal rawit..
