Dori krispi dengan saus telur asin. Yang pertama untuk saus telur asinnya itu sebenarnya bisa dibikin pedas. Itu kemaren saya bikin kan buat balita jadi emang sengaja gak ditambahkan cabai. Jika ingin saus yang pedas, cabainya diulek saja sampai halus lalu ikut ditumis dengan bawang putihnya ya.
Nggak perlu merogoh kocek dalam-dalam, Bunda.
Makanan satu ini jadi lauk paling wajib ada di daftar menu sarapan.
Rasanya yang enak dan mudah di kreasikan jadi berbagai.
Sobat dapat menghidangkan Dori krispi dengan saus telur asin hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dori krispi dengan saus telur asin!
Bahan Dori krispi dengan saus telur asin
- Diperlukan fillet dori.
- Diperlukan tepung bumbu.
- Siapkan 1 butir telur kocok.
- Sediakan tepung panir.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Gunakan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya merica.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kuning telur asin.
Dengan resep Dori Krispi Saus Lemon berikut, Bunda pun bisa membuat variasi dori sendiri di rumah. Olah fillet dori dan padukan dengan saus lemon yang juga bisa Bunda buat sendiri. Goreng dori dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy untuk hasil yang renyah pada kulitnya. Puas dengan hasil saus telur asin yang terasa creamy dan lezat, saya Ayam crispy ini kemudian dikucurkan saus telur asin ketika hendak disantap karena saus yang lembab akan membuat balutan tepung menjadi melempem kalau terlalu lama terkena saus.
Langkah-langkah membuat Dori krispi dengan saus telur asin
- Marinasi dori fillet dengan perasan jeruk nipis/lemon tambahkan garam dan lada secukupnya serta 1 siung bawang putih geprek. Marinasi selama 15-20 menit.
- Setelah usai marinasi dori, lumuri dengan tepung bumbu secara tipis dan merata, pindahkan dan lumuri ke telur kocok, lalu pindahkan dan lumuri dengan tepung panir secara merata dan goreng dengan minyak hingga berwarna emas.
- Buat saus telur asin, olesi mentega secukupnya pada teflon bersih hingga mentega leleh, masukkan 1 siung bawang putih halus, aduk hingga layu, tambahkan kuning telur asin, masak hingga leleh, tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya, aduk hingga rata, tambahkan sedikit air, aduk lagi, jangan sampai terlalu kental, angkat dan lumuri diatas dori krispi.
- Dori krispi dg saus telur asin siap disajikan.
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi. Andai tersedia telur asin Brebes, tentu saya akan memilih versi tersebut, tapi telur asin biasa ternyata sudah mantap. pembuatan saus telur asin dengan mengkolaborasikannya dengan ayam krispi. Meningkatkan kualitas makanan, terutama gizi yang bisa diperoleh dari telur asin. Ikan dori yang dagingnya lembut dicampur dengan gurihnya telur asin memang bikin nagih banget!
