Model ikan gabus. Bagaimana kolam yang tepat untuk ikan gabus,harus tinggi kah. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar.
Sobat dapat menyiapkan Model ikan gabus hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Model ikan gabus!
Bahan Model ikan gabus
- Diperlukan 500 gr ikan gabus (ikan tenggiri jg bisa).
- Siapkan 300 gr tepung sagu.
- Gunakan 200 ml air.
- Dibutuhkan 2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1 btr telur.
- Sediakan 4 buah tahu putih yg sdh digoreng dulu.
- Dibutuhkan bahan kuah:.
- Dibutuhkan 200 gr udang segar( dicincang atau di tumbuk.
- Siapkan 6 butir bawang putih.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan pelengkap:.
- Sediakan daun bawang,.
- Sediakan daun seledri.
- Dibutuhkan , bawang goreng.
- Gunakan timun cincang.
Untuk memperoleh ikan gabus banyak saat memancing perlu teknik khusus. Pakan utama ikan gabus ialah segala jenis ikan kecil, serangga, berudu dan kodok kecil. Budidaya ikan gabus bisa dibilang tidak sepopuler ikan air tawar lainnya. Namun jika kita perhatikan lebih dalam lagi, ternyata budidaya ikan gabus ini bisa menghasilkan omset yang cukup menjanjikan.
Cara membuat Model ikan gabus
- Campur daging ikan, telur, air dan gula. Aduk rata lalu baru masukkan garam aduk rata lg, lalu masukkan tepung sagu sdikit demi sdikit, klo sagu sdh msk jgn diaduk lama ckp rata saja..
- Ambil sdikit adonan, pipihkan lalu tarok tahu yg sdh di belah 2. Lalu bungkus tahu dg adonan td, kemudian goreng dg minyak panas..
- Buat kuah: tumis bawang putih dan bawang merah halus, lalu masukkan daging udang cincang. Tumis hingga harum lalu masukkan 1.5 liter air, masak sampai mendidih lalu bumbui dg merica, garam dan gula dan cicip. Lalu masukkan daun bawang yg sdh diiris halus..
- Rendam model yg sdh di goreng kedlm kuah model sampai mengembang, lalu angkat dan potong2 model. Tata dlm mangkok dan beri cincangan timun, bawang goreng, daun seledri. Siram kuah diatasnya..
- Bila mau pedas dan asam bisa ditambahkan cabe rawit halus dan jeruk nipis, rasanya segar, gurih dr udangnya. Benar2 nikmat dan apalg disantap panas2, wajib dicoba ya....
Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap. Ikan gabus atau channa striata dikenal memiliki jenis kandungan gizi yang lebih tinggi. Ikan gabus ini sering dibudidaya karena bukan saja ukurannya yang sangat besar, namun dagingnya yang tebal dan penuh gizi. Sensasi memancing ikan gabus memang terasa luar biasa disebabkan karena ikan air tawar bersifat predator ini memiliki tarikan yang begitu kuat dan mantap.
