Model ikan gabus. Bagaimana kolam yang tepat untuk ikan gabus,harus tinggi kah. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain.
Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama.
Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Model ikan gabus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Model ikan gabus yuk!
Bahan-bahan Model ikan gabus
- Dibutuhkan 1/4 kg ikan gabus giling.
- Sediakan 2 buah tahu dipotong dua.
- Siapkan 1 buah telur.
- Siapkan Kurleb 150 gr sagu.
- Diperlukan 3 sdm gandum.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 100 ml Air.
- Siapkan Bahan kuah.
- Diperlukan 1 1/2 gayung Air.
- Diperlukan 5 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung Bawang putih.
- Siapkan Kepala udang.
- Gunakan 2 ekor udang utuh, resep asli 200gr.
- Siapkan 1 bks bumbu model cap ayam.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, Royco rasa sapi.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Siapkan Daun sop daun bawang.
Untuk memperoleh ikan gabus banyak saat memancing perlu teknik khusus. Pakan utama ikan gabus ialah segala jenis ikan kecil, serangga, berudu dan kodok kecil. Budidaya ikan gabus bisa dibilang tidak sepopuler ikan air tawar lainnya. Namun jika kita perhatikan lebih dalam lagi, ternyata budidaya ikan gabus ini bisa menghasilkan omset yang cukup menjanjikan.
Langkah-langkah memasak Model ikan gabus
- Masukkan ikan giling, telur, gula dan air lalu aduk rata. Setelah itu masukkan garam dan aduk lagi. Lalu masukkan sagu dan gandum, kalau sudah dimasukkan sagu jangan terlalu lama mengadukannya karena nanti jadi alot (kejel baso plembangnyo😅).
- Lalu ambil talenan baluri tepung sagu, ambil 3 sendok adonan dan masukkan tahu di dalamnya. Karena adonan lengket tangan harus banyak dibaluri sagu, setelah itu goreng di api kecil. Angkat dan sisihkan.
- Untuk kuah, haluskan duo bawang lalu tumis, setelah harum masukkan kepala udang dan udang yang sudah dihaluskan, masukkan bumbu model cap ayam, jika udang sudah berubah warna tambahkan air, lalu masukkan gula garam dan Royco. Tes rasa.
- Untuk penyajian masukkan dulu pempek model ke dalam kuah sampai mengembang, lalu potong-potong dan sajikan dengan tambahan daun sop daun bawang..
- Jika bunda punya bawang goreng dan timun tambah lemak makannyo👍.
- Siso adonan dibuat tekwan😊.
Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap. Ikan gabus atau channa striata dikenal memiliki jenis kandungan gizi yang lebih tinggi. Ikan gabus ini sering dibudidaya karena bukan saja ukurannya yang sangat besar, namun dagingnya yang tebal dan penuh gizi. Sensasi memancing ikan gabus memang terasa luar biasa disebabkan karena ikan air tawar bersifat predator ini memiliki tarikan yang begitu kuat dan mantap.
