Resep: Model Pempek Telur Ikan Tenggiri yang Gurih!

Model Pempek Telur Ikan Tenggiri.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Model Pempek Telur Ikan Tenggiri hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Model Pempek Telur Ikan Tenggiri!

Bahan Model Pempek Telur Ikan Tenggiri

1. Diperlukan 6 buah pempek ikan tenggiri (isi telur), goreng hingga berkulit.
2. Sediakan 3 buah tahu sutra, potong 4 lalu goreng sebentar.
3. Gunakan 3 siung besar bawang putih, geprek agak halus.
4. Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris agak kasar.
5. Gunakan 1 sdm kecap manis.
6. Sediakan 1 sdm kaldu udang bubuk homemade (atau ebi halus).
7. Diperlukan 1.5 sdt garam/secukupnya.
8. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
9. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
10. Sediakan 1 liter air.
11. Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
12. Diperlukan Pelengkap :.
13. Sediakan Secukupnya soun, seduh dengan air panas lalu tiriskan.
14. Sediakan Secukupnya timun, cacah kasar.
15. Siapkan Secukupnya daun seledri.
16. Diperlukan Secukupnya bawang goreng.
17. Dibutuhkan Secukupnya sambal/cabe rawit iris.

Langkah-langkah membuat Model Pempek Telur Ikan Tenggiri

1. Siapkan pempek dan tahu yang telah digoreng. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuang tumisan kedalam panci yang telah berisi air. Beri garam, gula pasir, kaldu udang bubuk, kecap manis dan merica bubuk. Biarkan mendidih.
3. Masukkan pempek dan tahu. Tambahkan daun bawang. Didihkan lagi sebentar, koreksi rasa lalu matikan api.
4. Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.