Ikan kerapu saos tiram. Harga ikan kerapu per kg tergantung jondisinya. Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi. Bisa dibilang daging ikan kerapu tikus adalah yang paling.
Ikan yang biasanya ditim adalah jenis kerapu, namun ternyata hal serupa bisa dimasak untuk ikan jenis lain yang berdaging padat, seperti ikan sulur atau ikan sirip kuning.
Menu tim ikan sangat sehat karena tidak menggunakan minyak goreng juga santan.
Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik Makanya tak heran jika harga ikan kerapu mahal, dan bahkan saat ini sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan kerapu karena harga.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ikan kerapu saos tiram hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan kerapu saos tiram!
Bahan Ikan kerapu saos tiram
- Gunakan 1/2 kg ikan kerapu segar.
- Dibutuhkan 1 bh wortel.
- Diperlukan 1 kuntum kembang kol.
- Siapkan 1 bongkol baby kailan.
- Gunakan 5 bh cabe rawit.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bh bawang bombay.
- Siapkan 1/4 sachet merica bubuk (me ladaku).
- Dibutuhkan 1 sachet saos tiram (me saori).
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena dilarutkan dg sdkt air.
- Dibutuhkan secukupnya Gulgar.
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur (optional).
Lihat juga resep Nasi Goreng Teri Saos Tiram enak lainnya! Hewan.id - Buat kamu pecinta seafood pasti sudah tidak asing lagi dengan Ikan Kerapu? Jenis ikan laut ini memang sangat populer dan disenangi karena rasanya lezat. Ikan dari anggota suku Serranidae ini termasuk komoditas unggulan yang laris.
Cara membuat Ikan kerapu saos tiram
- Setelah ikan disiangi + dibuang isi perutnya cuci bersih belah kedua punggung ikan jgn sampai putus bawahnya,dan lumuri sdikit garam dan jeruk nipis...
- Goreng ikan dalam wajan deep fry dg minyak banyak hingga ikan kering, sisihkan.
- Potong " semua sayuran dan bawang bombay, cincang halus bawang putih.
- Tumis bawang putih, selang 2 menit tambahkan bawang bombay, lalu wortel, kembang kol, kailan, cabe rawit.
- Bumbui dg saos tiram, gula garam, merica, kaldu jamur, dan beri air sedikit aja...
- Koreksi rasa, lalu setelah sayuran hampir layu masukkan larutan maizena, aduk aduk matikan api.
- Siapkan piring saji tata ikan kerapu goreng bersama tumisan sayur saos tiram.
- Selamat menikmati.
Jenis ikan Kerapu sendiri ada banyak loh. Bintang kita malam ini adalah Kepiting Saus Tiram Pedas, cocok untuk dipadukan dengan resep-resep seafood lainnya. Ingin coba resep-resep seafood lainnya untuk menemani kepiting ini? Ada Ikan Gurame Goreng Siram Tauco, Nasi Goreng Hong Kong, ataupun Udang Saus Pedas. Harga ikan kerapu - ikan kerapu merupakan ikan yang hidup di lautan, ikan kerapu pun tidaklah asing terdengar di telinga setiap orang karena ikan ini banyak di jumpai di sebagian derah - derah di indonesia.
