Ikan kerapu saus tiram. Saus asam manis yang khas tentunya akan menambah kelezatan ikan kerapu yang digoreng hingga kering. Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam.
Harga ikan kerapu per kg tergantung jondisinya.
Ikan kerapu tikus (bebek) paling banyak dibudidayakan karena harga ikan keparu bebek lumayan tinggi.
Bisa dibilang daging ikan kerapu tikus adalah yang paling.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ikan kerapu saus tiram hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan kerapu saus tiram!
Bahan Ikan kerapu saus tiram
- Diperlukan 1 ikan kerapu fillet (potong kotak).
- Siapkan Bahan tepung basah:.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt himsalt (bisa pakai garam biasa ya).
- Siapkan Air.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Sediakan Bahan saus:.
- Sediakan 1 buah bawang Bombay iris memanjang.
- Siapkan 1/3 paprika merah besar.
- Diperlukan 1 sdt saus tiram.
- Gunakan 2 sdm saus sambal.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Gunakan 1 sdt madu (bisa diganti gula).
- Gunakan Seujung sdt himsalt (bisa diganti garam biasa).
- Sediakan 200 ml Air.
- Gunakan 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air.
Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Bahkan, saat ini Anda akan mendapati bahwa ada banyak negara di luar sana yang menginginkan untuk impor ikan ini. Resep udang saus tiram adalah salah satu menu favorit di restoran seafood. Yuk, simak cara masaknya agar kamu bisa membuatnya sendiri di rumah!
Langkah-langkah membuat Ikan kerapu saus tiram
- Iris ikan kerapu, campur bahan tepung basah (agak kental) dan adoni ikan, goreng ikan hingga matang kecoklatan.
- Tumis bawang Bombay dan paprika hingga sedikit layu. Tambahkan air 200ml, bumbu saus, tunggu hingga meletup-letup airnya..
- Setelah itu tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental matikan. Disini bawang Bombay nya setengah matang ya jadi agak manis..
- Setelah saus dingin, campur dengan ikan kerapu. Siap disantap deh.
Resep Udang Saus Tiram, Seafood Favorit yang Ternyata Mudah Membuatnya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Atau ingin tahu resep tim ikan kerapu? Lumuri ikan dengan jeruk nipis, minyak wijen. Ikan Kerapu termasuk ikan yang sangat digemari masyarakat, hal ini karena tekstur dagingnya yang empuk dan kandungan gizinya yang sangat baik Makanya tak heran jika harga ikan kerapu mahal, dan bahkan saat ini sudah banyak para nelayan yang membudidayakan ikan kerapu karena harga.
