Ayam masak habang khas banjarmasin. Masak Habang bisa berbahan daging sapi, ayam, ikan, atau telur rebus. Selain disantap dengan nasi putih, di Kalimantan, Masak Habang biasanya Masakan banjar kalimantan selatan, masakan khas banjar. Bumbu bali, kuliner banjarmasin, khas banjarmasin, peluang usaha, menu rumah makan.
Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang banyak variasi untuk diolah sebagai masakan nan lezat.
Tapi pernahkah Anda mencoba resep Ayam Masak Hijau.
Ayam masak habang adalah makanan khas masyarakat Banjarmasin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ayam masak habang khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam masak habang khas banjarmasin yuk!
Bahan Ayam masak habang khas banjarmasin
- Gunakan 15 lombok kering.
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Gunakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 tomat rebus besar.
- Diperlukan terasi bakar.
- Sediakan gula merah / aren.
- Dibutuhkan santan encer.
- Diperlukan garam.
- Siapkan boleh tambah cabe rawit biar pedes.
- Sediakan daging boleh ayam atau iwak haruan atau hintalu juga bisa.
- Diperlukan cengkeh dan kayu manis.
Rasanya yang sangat lezat dan nikmat akan membuatmu ketagihan. Nah, berikut adalah resep ayam masak habang khas Banjarmasin, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih.
Cara memasak Ayam masak habang khas banjarmasin
- Haluskan bawang, cabe, jahe, gula, tomat. Trus tumis sampai bumbu berubah berwarna pekat.
- Masukkan daging ayam, aduk rata.
- Masukkin santan, cengkeh dan kayu manis. Aduk terus di api kecil kira2 15-20 menit.
Bumbu habang alias bumbu merah merupakan bumbu yang umum digunakan untuk berbagai masakan di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. yang dimasak habang (bumbu merah) dan serundeng atau abon kelapa. Ayam Masak Habang is a classic dish from Banjarmasin (South Kalimantan) that often sell at many eateries in the area with nasi kuning (yellow rice). To translate its name literally, ayam means chicken; masak means to cook or cooked and habang means red. Most Indonesian recipes apply fresh red. Aneka Resep Masakan Khas Banjarmasin Sederhana Spesial Asli Enak.
