Otak-otak. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Hello Everyone! :D Hope you enjoyed this week's video!

Lihat juga resep Otak otak goreng (ikan tenggiri) enak lainnya. Brilio.net - Otak-otak adalah kuliner yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas. Kalian dapat menghidangkan Otak-otak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Otak-otak!

Bahan Otak-otak

Sediakan 300 gram ikan giling (kakap, tenggiri, gabus, dll).
Dibutuhkan 2 butir putih telur.
Dibutuhkan Air secukupnya (tidak usah banyak2, sampai daging ikan agak lunak saja).
Diperlukan 1 batang daun bawang (iris).
Dibutuhkan 1/2 bungkus santan kara (dimasak sebentar).
Diperlukan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur.
Siapkan 150 gram sagu tani (ditambah sedikit2 sampai adonan terasa pas, goal : tidak terlalu lembek dan tidak keras. Bisa dikurangi atau ditambah).
Siapkan Daun pisang untuk membungkus adonan.
Dibutuhkan Bumbu halus :.
Diperlukan 4 siung bawang merah.
Sediakan 2 siung bawang putih.

Otak-otak di negara satu dengan negara lainnya memiliki bahan dasar dan rasa yang kurang lebih sama. Makanan ini dinamakan otak-otak karena pada umumnya warna dan teksturnya seperti otak. Munculnya tumor di otak bisa berasal dari jaringan otak itu sendiri (atau disebut tumor otak primer), bisa juga berasal dari kanker pada organ lain yang menyebar ke otak (tumor otak sekunder). Berita dan Ensiklopedia Anime Indonesia Terlengkap dan Terupdate.

Langkah-langkah membuat Otak-otak

Masukkan ikan, putih telur, air, bumbu halus, santan dan daun bawang kedalam wadah. Aduk rata sampai ikan tampak lunak (tidak encer)..
Tambahkan garam, lada, kaldu jamur. (Step ini jangan tukar2) aduk rata sampai terasa kenyal dan beda dari adonan ikan di awal..
Tambahkan sagu sedikit2 (pakai perasaan) sampai adonan terasa pas. (Saya tidak pernah pkai takaran tapi pas jika telah menumukan ‘point’ nya).
Bungkus adonan di dalam daun pisang..
Bakar dan tunggu matang (tandanya otak2 mengembang dan jika dibuka tidak lengket)..
Nikmati dengan cocolan favorit..

A wide variety of otak otak options are available to you, such as part, texture, and. Test Logika dan Asah Otak : Tes kecerdasan untuk mengetahui seberapa pintarkah kemampuan soal logika berfikir otak anda hanya di health.detik.com. Belahan otak kanan - Belahan otak di bagian kanan berfungsi dalam pengontrolan sisi kiri tubuh. Otak kanan berhubungan dengan kreativitas dan kemampuan seni seseorang. Teori lama mengatakan sel otak akan berhenti tumbuh setelah manusia remaja.