Telur Masak Habang.
Teman-teman dapat memasak Telur Masak Habang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Telur Masak Habang yuk!
Bahan-bahan Telur Masak Habang
- Diperlukan 3 Telur (resep asli 6 telur & 750 gram ikan gabus).
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Diperlukan 6 lembar Daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 5 cm Kayu manis.
- Gunakan 2 sdm Saos tomat.
- Gunakan 2 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan 8 buah cabe merah kering, buang biji, rebus, tiriskan.
- Diperlukan ----Bumbu halus-----.
- Dibutuhkan 12 buah Bawang merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan 1/2 sdt Terasi, bakar.
- Gunakan 2 sdm Gula merah.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan Taburan: bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Telur Masak Habang
- Rebus telur lalu kupas kulitnya..
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan kayu manis, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga wangi dan mengeluarkan minyak. (Bisa menggunakan setengah resep bumbu halus bila lauknya sedikit. Tadi sy terlalu bersemangat menggunakan 1 resep, bumbunya banyak, lauknya sedikit ^_^).
- Masukkan telur, tambahkan air, garam, saos tomat dan kecap manis. Aduk rata dan rebus sampai meresap dengan api kecil. (Saya lupa tadi menambahkan saos tomat & kecap manis)..
- Setelah matang dan bumbu cukup meresap, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
