Resep: Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek) Legit dan Nikmat!

Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek).

Kalian dapat menyiapkan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek) yuk!

Bahan-bahan Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek)

1. Gunakan Ikan goreng (patin, haruan, nila, dll).
2. Sediakan Secukupnya :.
3. Siapkan Sereh.
4. Siapkan Bawang merah.
5. Sediakan Bawang putih.
6. Gunakan Kemiri, goreng sebentar.
7. Sediakan Cabe.
8. Dibutuhkan Terasi, bakar sebentar.
9. Sediakan Garam.
10. Siapkan Gula.

Langkah-langkah membuat Kandas Lauk_ (Ikan Goreng Ulek)

1. Siapkan ikan goreng sesuai selera anda. Pisahkan daging dari tulangnya. Sisihkan.
2. Siapkan bahan kandasnya ya : sereh dipotong kecil-kecil lalu ulek beserta kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula, cabe. Ulek kasar aja agar tekstur sereh tetap renyah saat dimakan nanti. Tes rasa ya.
3. Tambahkan daging ikan goreng. Lalu ulek bersamaan hingga tercampur rata. Siap sajikan.
4. Note : ~ Terasi dibakar terlebih dahulu di api kecil. Jangan sampai gosong yaa. Percaya deh, cita rasa dan aroma terasi yang dibakar akan semakin menambah kelezatan kandasnya.
5. ~ Setelah selesai diulek rata. Bisa langsung disajikan yaa. Atau bisa juga digoreng dulu dengan menggunakan sedikit minyak goreng (dikit ajaaa ya). Tergantung selera.