Otak Otak Palembang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Otak Otak Palembang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Otak Otak Palembang!
Bahan-bahan Otak Otak Palembang
- Sediakan 1/2 kg ikan giling (gabus, tenggiri bebas apa aja).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt lada.
- Gunakan 3 lembar daun bawang.
- Gunakan Sagu tani (takaran ikan lebih banyak daripada sagu).
- Sediakan Daun pisang.
Cara memasak Otak Otak Palembang
- Campurkam semua bahan menjadi satu aduk merata..
- Masukkan adonan ke dalam daun pisang.
- Bakar dengan api sedang (bisa langsung bakar atau kalau mau dikukus dulu jg boleh).
