Resep: Pindang Patin Palembang Kekinian

Kumpulan Resep Masakan.

Pindang Patin Palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.

Pindang Patin Palembang Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Pindang Patin Palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Patin Palembang!

Bahan-bahan Pindang Patin Palembang

  1. Sediakan 1 kg kan patin sirip merah (bisa juga diganti dg ikan gabus).
  2. Siapkan 1 buah Jerus nipis.
  3. Dibutuhkan Bumbu halus :.
  4. Dibutuhkan 6 bh Cabe merah keriting.
  5. Siapkan 8 butir Bawang merah.
  6. Diperlukan Bumbu lainnya :.
  7. Dibutuhkan 2 jempol Asam Jawa ambil airnya.
  8. Dibutuhkan 1/2 jempol terasi Dibakar dulu.
  9. Diperlukan 3 lembar sereh digeprek.
  10. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
  11. Gunakan 1/2 keping gula jawa yg kecil.
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  13. Sediakan Secukupnya Garam.
  14. Dibutuhkan secukupnya Royco.
  15. Diperlukan 1.5 liter air.
  16. Sediakan Pelengkap :.
  17. Siapkan 1/4 buah Nanas potong kasar.
  18. Siapkan 2 tangkai Daun bawang iris serong.
  19. Dibutuhkan 1 ikat kemangi.

Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih Semua karena masakan istimewa khas Palembang yang satu ini. Pindang dari Palembang juga menggunakan lebih banyak daun kemangi untuk membuatnya harum.

Cara memasak Pindang Patin Palembang

  1. Ikan disiram air panas utk menghilangkan lendirnya, lalu rendam dg jeruk nipis selama 15 menit, kemudian goreng ikan 1/2 matang.
  2. Masak air sekitar 500 ml bersama bumbu halus dan bumbu lainnya, dan masukkan ikan, masak sekitar 5 menit saja agar bumbu meresap kedalam daging ikan.
  3. Masukkan sisa air, masak sampai ikan matang, koreksi rasanya.
  4. Masukan pelengkap, segera matikan api, panci jgn ditutup agar kemangi dan nanas tetap segar.

Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer. Pempek, Pindang Patin, Palembang - South Sumatera. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang.