Cara Membuat Sambal/Acan Lupu Katingan yang Enak!

Sambal/Acan Lupu Katingan.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sambal/Acan Lupu Katingan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal/Acan Lupu Katingan yuk!

Bahan-bahan Sambal/Acan Lupu Katingan

1. Siapkan 1 ekor ikan gabus yang sudah di bakar.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Diperlukan 1 siung bawang putih.
4. Diperlukan 1 buah terasi.
5. Sediakan 20 buah cabe rawit.
6. Sediakan Secukupnya terong pipit.
7. Sediakan 300 ml santan.
8. Sediakan 1 sdm gula.
9. Siapkan 1 sdt garam.

Cara membuat Sambal/Acan Lupu Katingan

1. Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabe & terong pipit..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe & terasi menggunakan blender, tambah kan sedikit air..
3. Panaskan minyak dengan menggunakan cobek, masukkan bahan yang sudah diblender ke dalam minyak panas, aduk..
4. Masukkan terong pipit, aduk hingga agak layu..
5. Masukkan santan, tambahkan garam & gula, kemudian masukkan ikan gabus, tunggu hingga santan sedikit menyusut, sambil icip2 rasa, kemudian angkat & sajikan..