Resep: Pindang gabus palembang yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan.

Pindang gabus palembang. #Palembang #pindangikan #tutorial #Masak SUBSCRIBE,LIKE AND COMENT coment/request di bawah ya tutorial apa lagi yang harus di buat👇 Insyallah bakal di buat😉. infopalembang.id. website informasi kota palembang. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.

Pindang gabus palembang Namun bunda bisa mencoba cara buat pindang gabus kuah merah di. Pindang Tulang khas Palembang. [image source]. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kalian dapat memasak Pindang gabus palembang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang gabus palembang yuk!

Bahan Pindang gabus palembang

  1. Dibutuhkan 1 ekor ikan gabus dipotong menjadi 4 bagian (ikan 1kg).
  2. Diperlukan 1/2 ikat daun kemangi.
  3. Dibutuhkan 1 lembar daun bawang besar /bawang prei dipotong2 1cm sisihkan.
  4. Gunakan 1/2 buah nanas ukuran sedang potong2 sisihkan.
  5. Diperlukan 7 buah tomat cery belah 2 bagian sisihkan.
  6. Siapkan 2 lembar dun salam.
  7. Diperlukan 1 ruas batang serai ambil putihny geprek.
  8. Dibutuhkan 1 lembar kecil daun kunyit (optional kl g dapet g pake juga gpp).
  9. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang belah jadi 4.
  10. Siapkan 7 cabe merah besar.
  11. Sediakan 15 bawang merah.
  12. Siapkan 5 bawang putih.
  13. Siapkan 1 ruas ibu jari kunyit tua.
  14. Siapkan 1/2 ruas ibu jari jahe.
  15. Gunakan 1 ruas lengkuas.
  16. Diperlukan 1 bungkus kecil terasi ABC (dibakar biar aromanya mantep).
  17. Gunakan secukupnya Asam jawa.
  18. Siapkan secukupnya Merica.
  19. Siapkan Gula dan garam secukupnya sesuai selera.
  20. Gunakan Jeruk nipis (untuk lumuran ikan gabus).
  21. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  22. Gunakan Bawang merah.
  23. Siapkan Bawang putih.
  24. Sediakan Cabe merah.
  25. Dibutuhkan Lengkuas.
  26. Gunakan Kunyit.
  27. Diperlukan Jahe.

Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Resep Pindang Tulang Khas Palembang ala Dentist Chef. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer.

Cara memasak Pindang gabus palembang

  1. Marinasi ikan gabus lumuri dengan perasan jeruk nipis tambahkan sedikit garam sisihkan kurang lebih 10-15 menit kemudian cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus masukkan serai daun salam daun kunyit dan tomat besar tunggu sampai benar2 taneg.. masukkan ikan gabus aduk2 bersamaan dengan bumbu tumis tadi.
  3. Beri sedikit demi sedikit air panas pada tumisan tadi. Biarkan mendidih dan bumbu meresap kurang lebih 10 smpai 15 menit.
  4. Remas2 asam jawa dan terasi bakar beri sedikit air.. ambir airnya kurang lebih 3 sendok makan dan masukkan kedalam kuah tadi masak kurang lebih 5 menit an.
  5. Beri garam gula dan sedikit merica masukkan nanas daun bawang tomat cerry dan daun kemangi koreksi rasa.
  6. Siapkan wadah. Jika sudah pas rasanya asem manis pedas asin siap disajikan dan selamat menyantap pindang ikan gabus..

Sumeks.co-Masyarakat Palembang tentu tidak asing dengan menu pindang. Pindang ikan patin, pindang ikan gabus, pindang tulang dan pindang udang merupakan menu utama Rumah Demang. Resep Pindang Patin Pegagan OKI dan Meranjat Khas Palembang. Tekstur ikan patin berdaging lembut memang paling enak dibuat pindang kuah. See more of Pindang Pegagan H.