Jangan Pedes Ikan Asin Haruan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Jangan Pedes Ikan Asin Haruan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jangan Pedes Ikan Asin Haruan yuk!
Bahan Jangan Pedes Ikan Asin Haruan
- Dibutuhkan 4 buah ikan asin haruan.
- Diperlukan 4 potong tahu, potong dadu.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang, potong-potong.
- Dibutuhkan 1 L santan (kental+encer).
- Gunakan 3 buah cabai ijo, potong serong.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 cm lengkuas memarkan.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah bawang merah.
- Diperlukan 1/2 cm kunyit.
- Gunakan 5 cm cabai merah besar.
- Gunakan 10-20 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
Langkah-langkah membuat Jangan Pedes Ikan Asin Haruan
- Cuci bersih haruan. Rendam ikan haruan dalam air hangat sampai empuk. Goreng atau bakar, sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai harum..
- Masukkan santan, ikan haruan. Masak sampai empuk..
- Masukkan tahu, cicipi rasanya hingga pas. Masak hingga kuah menyusut. Terakhir masukkan cabai ijo dan tomat. Aduk sebentar. Angkat, sajikan..
