Haruan bekunyung khas banjarmasin. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota. Selain ikan haruan, ketupat kandangan juga biasa disajikan dengan ikan gurame dan ikan patin.
Satu lagi makanan khas Banjarmasin yang wajib banget Anda coba, yakni Patin Baubar.
Ini adalah potongan ikan patin yang dibakar.
Selain mencicipi makanan khas Banjarmasin, Anda juga bisa membawa pulang makanan khas kota ini sebagai oleh-oleh.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Haruan bekunyung khas banjarmasin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Haruan bekunyung khas banjarmasin!
Bahan Haruan bekunyung khas banjarmasin
- Gunakan 1 ekor ikan haruan /gabus.
- Diperlukan 1 buah asam.
- Diperlukan secukupnya Asam kandis.
- Sediakan Lombok/cabe.
- Gunakan Bawang merah.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa/kaldu.
- Sediakan Terasi bakar.
Makanan khas Banjarmasin Kalimantan Selatan yang satu ini merupakan cemilan khas suku Banjar. Rasanya manis dan teksturnya lembut meskipun sedikit berlemak. Bingka terbuat dari adonan tepung terigu, santan, telur, gula pasir, dan garam. Mulai dari makanan khas banjarmasin, kue khas banjarmasin, souvenir khas banjarmasin.
Cara membuat Haruan bekunyung khas banjarmasin
- Lumuri ikan yg sudah dibersihkn dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar biar meresap bumbunya setelah itu tambahkan sedikit minyak goreng buat dbakar.
- Bakar diarang atau dteflon/saya pkai arang aja biar aslinya kerasa.
- Siapkn bawang merahsecukupnya,bawangnya juga dbakar.
- Siapkan dpiring bawang merah yg sudah dbakar dtambahkan cancangan asam buah dan asam kandis,lombok,garam,terasi bakar dan kaldu jamur siram dengan air hangat.
- Setelah itu masukan ikan yg sudah matang dpanggang td kedalam cacapan yg sdh dbikin td.
- Ikan haruan bkunyung sdh siap dmakan pkai nasi hangat,maknyusss.
Dalam artikel ini kita akan memberikan beberapa referensi oleh oleh khas Banjarmasin yang sayang banget kalau di lewatkan hehe. Jika anda berkunjung ke kota Banjarmasin, makanan ini dapat anda temui dimanapun di kota Banjarmasin, tetapi menurut penuturan teman yang tinggal disana, direkomendasikan untuk mencoba Nasi Kuning yang terletak di RM. Banjarmasin tak hanya punya Soto Banjar saja lho! Do You Know Indonesia Project Haruan Masak Habang Recipe Haruan masak habang is a dish that comes from Banjarmasin, South Kalimantan. Banjarmasin memiliki tempat makan keluarga yang cocok untuk menikmati seporsi Anda wajib menikmati seporsi lontong dilengkapi kuah sayur nangka, kuah haruan Selain menu lontong khas, Rumah Makan Lontong Orari juga memiliki menu andalan.
